{ "title": "Gıda Zehirlenmesi", "image": "https://www.mide.gen.tr/images/gida-zehirlenmesi-8970.jpg", "date": "20.01.2024 00:52:47", "author": "Murat aydogan", "article": [ { "article": "Gıda zehirlenmesi, insanlarda sık karşılaşılan durumlardan biridir. Özellikle yaz aylarında havaların da sıcak olması, tüketilecek olan gıdaların çok daha hızlı bir şekilde bozulmasına neden olarak insanlarda zehirlenme durumlarını ortaya çıkarmaktadır. Gıda zehirlenmesi sorununun görülme sıklığı çok fazla olduğundan dolayı, hemen hemen herkesin hayatında bir kere bile olsa şahit olduğu olaylardan biri haline gelmiştir. Doğru müdahale yapılmadığında insanlarda hayati tehlikelere bile neden olan gıda zehirlenmesi durumları, günümüzde kadar birçok insanın hayatını kaybetmesine neden olmuştur. Bu nedenle gıda zehirlenmesi, çok dikkat edilmesi gereken durumlar arasındadır. Gıda zehirlenmesi insanların günlük hayatlarında tükettikleri yiyecek ve içeceklerde oluşan bakteri, parazit ve dışarıdan gelen virüslerin artması durumunda ortaya çıkar. Bu canlıların artması gibi durumlarda kişilerin bu yiyecekleri tüketmeleri sonrasında gıda zehirlenmesi ortaya çıkar. Gıda zehirlenmesinin görülmesi durumunda direk olarak kişinin bağışıklık sistemi önemli rol oynar. Çünkü kişinin bağışıklık sistemi ne kadar güçlü olursa vücuda girmiş olan bakteriler ya da virüsler o kadar hızlı öldürülür. Bu nedenle çocuklarda ve yaşlı olan insanlarda gıda zehirlenmesi çok daha tehlikeli olabilir. Çünkü bu insanlarda bağışıklık sistemi son derece zayıftır.